健胃消食、化肉食积的山楂，搭配生津止渴的乌梅，引火下行的熟地黄，健脾顺气的陈皮，清香怡人的桂花，煮一锅口感酸甜，健脾胃、消食滞的茶饮。
初冬时节，容易虚火上升，为深冬进补做准备的同时，却又为上火烦忧。山楂桂花酸梅汤能降虚火，对咽喉异物感、久咳少痰、食欲欠佳等症状有很好的缓解作用，适合秋冬季饮用。