青椒炒土豆片
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霹雳小狼趴嗻
青椒炒土豆片简单的食材，营养极其丰富，普通的家常菜，我却百吃不厌(^_^)
时间: 10-30分钟
食材
中个土豆
1个
青椒
1个
生抽
半勺
盐
依个人口味
熟白芝麻
少许
鸡粉
少许
糖(可不放)
2g
步骤
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1. 首先将土豆去皮，洗干净。(我使用的剥皮工具)将洗干净的土豆片切片。 -
2. 切好的土豆片放入盘子里，冷水冲洗两遍，洗掉淀粉，再用清水泡5分钟。
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3. 利用这时间切青椒，首先把青椒洗干净，去根，去籽。再切块，不要切太大。
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4. 热锅冷油，加入切好的土豆片煸炒，再加入生抽，小火煸炒均匀。
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5. 加入白砂糖。
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6. 加入盐调味(可以根据个人口味放食用盐的量)
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7. 加入切好的青椒，大火快速翻炒，炒至青椒变软即可关火。
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8. 借助锅的余温加入鸡粉提鲜翻炒均匀。
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9. 盛出装入盘中，撒上少许熟白芝麻点缀。
小贴士
营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。