鲊广椒炒土豆片是湖北恩施土家菜。食材来自恩施巴东县的野三关，淘宝上购来。近期比较喜欢在淘宝上购买一些易存储的食材比如土豆，尤其是购买一些高山地区土豆，这样在家也能享用到大山里的美食了。