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金鱼小馄饨 宝宝辅食食谱
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负能量阿宁
参考月龄:12个月以上
孩子挑食,居然是家长的错!3秒吃掉一个,宝宝最喜欢的辅食,别再说不会啦~想让宝宝不挑食,辅食摄入的营养更均衡,我最常说的方法,就是要把宝宝不爱吃的食材,“藏”在爱吃的食材中,让宝宝与一起吃光光。
馄饨就是非常适合用这一招儿的辅食,馅料里还可以融合各种各样的食物。把肉、菜和海鲜混合,包起来,每一颗都含有丰富的营养,还能顺便的锻炼宝宝咀嚼能力。
猪肉馅搭配着鲜虾和紫菜,补铁补锌的同时又能摄入丰富的蛋白质。包法是很简单的,保你一看就会哈~你可以做成超级迷你版的小馄饨,宝宝能一口一个,吃得非常过瘾!
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
65克
南瓜
40克
虾仁
40克
肉馅
20克
紫菜
1克
小葱
4克
柠檬半个
适量
步骤
  • 1. 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:普通面粉65克,南瓜40克、虾仁40克、肉馅20克、紫菜1克、小葱4克、柠檬半个烹饪时间:25分钟难度分析:初级
  • 2. 南瓜放入蒸锅,盖盖蒸15分钟,熟透取出。
  • 3. 捣成细腻的南瓜泥。
  • 4. 南瓜泥中倒入面粉。
  • 5. 用筷子搅拌至絮状。
  • 6. 再将面絮揉成光滑的面团,用保鲜膜包上,放置一旁醒面30分钟。保鲜膜也可以用湿布代替,什么都不盖的话面团表层容易干燥结皮。
  • 7. 虾仁去除背腹部虾线,剁成泥。柠檬片覆盖在虾泥表面,腌制15分钟去腥。
  • 8. 肉馅中加入葱末、无添加的宝宝酱油。如果用猪肉馅,建议你们要选用2肥8瘦的猪肉一起打成泥,这样的肉馅没那么柴,口感会更优秀。
  • 9. 调料搅拌均匀,肉馅继续腌制15分钟。
小贴士
君君小提示:
1.保鲜膜也可以用湿布代替,什么都不盖的话面团表层容易干燥结皮。
2.如果用猪肉馅,建议你们要选用2肥8瘦的猪肉一起打成泥,这样的肉馅没那么柴,口感会更优秀。
3.姐妹们做小馄饨的汤底可以自由发挥,这次我做的是紫菜的汤底,味道棒棒哒~
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:junjunfushi7
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