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冬日里驱寒暖身滋补汤水--【木耳山药土鸡汤】
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旧爱时光庚
寒冷的冬天，推门进家，闻着厨房里飘来的阵阵香味， 无论老公还是孩子，都会脸上挂着笑容， 笑容里包含对美味的期待 ， 也有着对妻子，妈妈的喜爱
时间: 1-2小时
食材
活杀土鸡
1只
木耳
200克
山药
200克
生姜
少许
盐
少许
步骤
  • 1. 活杀土鸡一只 木耳200克左右，山药一段，生姜少许，盐少许
  • 2. 土鸡洗净后斩成大块，放入瓦煲中，加入清水，也可以整鸡，我比较喜欢斩块，吃起来方便些 圆大直的山药去皮后切圆圈，切长条也可以 木耳去蒂后洗净放入同煲，木耳肉厚，炖煮时间比较长 鸡肉6成熟左右放入山药，太早放会炖化了 整体2个小时左右可以揭盖试试，调入少许细盐试味即可
  • 3. 成品
小贴士
1，煲汤的原则是原汁原味，所以仅用了生姜和盐
2，汤水一次性放足，头次烧开后换小火慢煲，始终保持汤水小冒泡嘟嘟翻即可
3，时间成就美味，不用急
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