您的位置: 首页>菜谱分类>清热养颜桃胶银耳莲子羹
清热养颜桃胶银耳莲子羹
11.7万热度
13收藏
好学生我沺殊
前些天小歇去广州浪了~在干货街淘到了花胶啦桃胶啦虫草花啦这些~
回家没来得及折腾花胶还是先煮个桃胶好啦,特意百度了一下 桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物,脂肪和蛋白质。
时间: 10-30分钟
食材
桃胶
10g
银耳
15g
莲子
10颗
冰糖或白砂糖
按个人口味
枸杞
适量
步骤
  • 1. 桃胶,莲子,银耳放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶哟~
  • 2. 放入小炖锅加适量水熬煮4小时。我的小炖锅呢功率70w,刚上大学那会儿买的一直用到现在,用来煲一人份的粥羹都非常合适~
  • 3. 出锅前放入枸杞,拌入冰糖~我就没放糖了,因为也吃得惯,正好能让妈妈也喝一碗~
小贴士
1.芥菜性寒凉,汤里下姜片是为了驱走一部分寒凉之气。
2.烧猪骨自带咸味,因此不用添加盐调味。
这道菜的其他做法

桃胶银耳莲子羹

89收藏
9.1万热度

桃胶银耳莲子羹

18收藏
9.9万热度

桃胶银耳莲子羹(炖)

24收藏
11.1万热度

桃胶银耳莲子羹

171收藏
2.8万热度

桃胶银耳莲子百合汤

142收藏
7.7万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

金玉翡翠

46收藏
188.9万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱