清热解暑黑凉粉
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WuLi故事
黑凉粉，又叫烧仙草。其口感甘凉，滑溜爽口，清热解毒，消暑解暑。制作简单，成本低，是不错的夏季凉品哟
时间: 1-2小时
食材
黑凉粉
50g
红糖
60g
黄桃
适量(随意)
步骤
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1. 准备好材料，凉粉是菜場买的，一盒100g，2.5元。分二次做，每次只用50g -
2. 先做糖水: 锅里倒入500ml清水烧开
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3. 加入60g红糖搅拌烧化
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4. 关火。倒入容器中冷却。再放进冰箱冷藏备用。这是糖水。
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5. 锅中重新倒入1000ml清氷烧开
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6. 在烧水时，另一边取50g的黑凉粉加150g的淸水充分搅拌均匀
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7. 然后这边水烧开了，倒入刚才搅拌好的黑凉粉，继续一边烧一边搅拌，直到再次煮沸
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8. 煮沸后关火。倒入一个有型的容器里，自然冷却。再放入冰箱冷藏2小时，使其凝固。
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9. 冷藏2小时后拿出，用小刀切出形状即可
小贴士
冰镇饮用更佳。这几味材料除枣和水以外，在卖中药的药店中就有售。只不过所需太少，可以多买点，分几次熬。每组药材可以熬2-3次，不要浪费哦~
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