清热解暑绿豆粥
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顾慕双灸
炎炎夏日,煮上一锅清甜的绿豆汤,加入冰糖放凉后喝上一大杯清爽解暑,心情惬意。
绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”,绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多,可以添加薏米,莲子或红枣等,煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。
绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”,绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多,可以添加薏米,莲子或红枣等,煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆
150g
冰糖
适量
水
1200ml
步骤
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1. 准备食材,绿豆,冰糖
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2. 绿豆洗净,用清水浸泡2小时。
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3. 锅中倒入泡好的绿豆,倒入清水,绿豆和清水比例1:10。
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4. 大火煮开后,煮至绿豆开花后加入冰糖。
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5. 关火,把煮好的绿豆汤盛到干净小碗。
小贴士
1、绿豆汤性凉,体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。
2、绿豆汤不是很难煮,绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。
2、绿豆汤不是很难煮,绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。
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