香菇栗子鸡汤
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夕阳equivalent
“不喝鸡汤的人生，何以为继啊。” 冬天的脚步进了，树上的叶子也渐渐飘落，但幸好太阳还很暖。从贵州望谟带回来的熟栗子仁只剩最后一点了，不如炖个鸡汤暖暖胃吧！寒冷退散～温暖你整个冬天哦～
时间: 1-2小时
食材
老母鸡
一只（约2斤重）
熟板栗仁
15颗
新鲜香菇
6朵
小葱
4根
生姜
4片
饮用水
2升
盐
一小撮 约3克
白胡椒
约5克
步骤
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1. 两斤的老母鸡洗净，斩去鸡头和脖子 -
2. 剪去鸡屁股，清空内脏
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3. 三根小葱对折，另用一根小葱当绳子，打一个葱结
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4. 生姜切片
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5. 香菇洗干净后，去掉菌柄
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6. 砂锅里放入处理干净的老母鸡，葱结和姜片。倒入冷水，基本没过鸡身
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7. 大火煮开，撇去浮沫
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8. 盖上砂锅盖，转小火慢炖一小时。厨房里慢慢充满了鸡汤的香味
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9. 加入栗子，香菇
小贴士
不喜欢雪碧可以用果汁代替哈