咸蛋黄焗南瓜
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筱原c
这道咸蛋黄焗南瓜，是饭店点击率比较高的一道菜，它有两种制作方法，一种是把南瓜用油炸一下，另外一种是用水焯一下，两种都特别的好吃，我怕胖，油太大，所以我今天制作的是第二种方法，喜欢的看看吧：
时间: 10分钟内
食材
南瓜
300克
咸鸭蛋黄
5个
盐
1小勺
油
10克
料酒
3克
黑芝麻
10克
步骤
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1. 南瓜去皮，切条，手指粗细就可以。 -
2. 锅里做开水，水开加点盐，下南瓜条，八成熟捞出控水备用。
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3. 八成熟捞出控水备用。
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4. 将蛋黄碾碎，加少许料酒微波2分钟。
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5. 锅里加少许底油，温热时候，加蛋黄
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6. 翻炒蛋黄出油
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7. 加南瓜
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8. 翻炒均匀就可以了
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9. 装盘撒芝麻。
小贴士
如果用油炸，南瓜表面要撒一层干淀粉。