轻腌蒜苔莴笋
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惠甄浮期妄年
每年这个时候大量的莴笋蒜苔上市 但是大家都知道这两种菜都不易久放老的特别快 所以我自己每年在吃新鲜的同时就自己腌一些放着 酸甜可口 也是很好的下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
新鲜莴笋
适量
蒜苔
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
白糖
适量
香醋
适量
步骤
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1. 把菜择好 洗干净备用 -
2. 蒜苔切段
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3. 莴笋切片
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4. 先放盐拌均匀 稍微多放点 腌5分钟
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5. 下来把适量的味精 生抽 白糖 放进去拌均匀 还是腌5分钟
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6. 最后到上香醋 差不多没过菜即可
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7. 封好保鲜膜
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8. 一定要放到冰箱哦
小贴士
放白糖是为了让味道更柔和一些。。。因为醋会很烈 放些白糖进去会让味道能更好的融合 所以可以稍微比平时多放一点