蒜泥莴笋蛋丝
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惠甄浮期妄年
莴笋是这个季节常吃的蔬菜，经常买上几棵来做菜。今天将鸡蛋与莴笋搭配在一起，做了这份蒜泥莴笋蛋丝，清爽可口，蒜香味十足，好吃的凉拌小菜儿！
时间: 10分钟内
食材
莴笋
200g
鸡蛋
1个
蒜瓣
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 莴笋去皮 -
2. 擦丝
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3. 鸡蛋打散
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4. 煎成蛋皮
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5. 切丝
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6. 和莴笋放在一起
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7. 蒜瓣捣成泥
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8. 放盐、醋、酱油、鸡精、香油拌匀
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9. 浇在莴笋蛋丝上
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10. 拌匀即可
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11. 装盘
小贴士
可以根据个人口味添加作料。