炎炎夏日,来份凉菜才是正经事--凉拌贡菜(美容保健)
9.5万热度
27收藏
收藏
|
一只皮d
炎炎夏日,来份凉拌菜才是正经事! 贡菜,又叫苔干,清脆爽口,是纯天然的绿色高档脱水蔬菜,营养价值极高。在清乾时期常常用于进贡朝廷的一种干水蔬菜。 《本草纲目》记载,苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。常食则延年益寿。 它的维生素E含量较高,故有“天然保健品,植物营养素”之美称, 乃当今美容抗癌之佳品! 所以爱美的女士、男士们都来行动起来吧,既清脆可口,营养价值又高。我们怎能错过呢?
时间: 10-30分钟
食材
干贡菜
80g
老干妈
适量
生抽
小量
蒜末
适量
芝麻香油
适量
陈醋
几滴
芝麻
小量
步骤
-
1. 干贡菜用清水泡20分钟。
-
2. 最好是用冷水泡,爽口。泡好后沥干水分。
-
3. 热锅将清水烧开,把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲,沥干水分。(不要煮久了,久了口感不好)
-
4. 待贡菜晾凉,切成3厘米同等长的小段,摆好。
-
5. 制作调味汁:生抽、老干妈豆鼓辣椒酱、芝麻香油、陈醋几滴、芝麻、蒜末。(热锅,将芝麻和芝麻油烧至微小冒烟,淋在蒜末上)喜欢辣的可以加小米椒。
-
6. 最后将料汁均匀的淋在切好的贡菜上既可。
-
7. 用保鲜袋包起来,放冰箱冰一会变成凉菜。这样贡菜更爽口。
-
8. 最后,吃饭时从冰箱取出。既可食用。将调料拌均匀更好吃喔!
小贴士
土豆片的口感是脆的,而不是面的,所以烫的时间不用很久。天热多做点这样简单好吃的凉拌菜吧。
爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活
爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活
-
这道菜的其他做法
-
炎炎夏日,必须凉菜--火山飘雪(凉拌番茄)
24收藏10.1万热度 -
炎炎夏日,来上一碗马蹄绿豆汤,清凉解毒,夏季养生必备佳品!
9251收藏12.9万热度 -
炎炎夏日来份凉拌菜才是正经事——凉拌秋葵
24收藏8万热度 -
芒果淡奶三明治—炎炎夏日里的清凉快手早餐
13收藏11.4万热度 -
【凉拌芹菜腐竹】炎炎夏日的爽口小菜
31收藏13.7万热度
相关菜谱
-
凉拌茄子(微波炉版)。
狙量谜队临19.2万热度46收藏 -
美味凉拌苦菊(贼啦好吃)
这不是朴果果吗7.7万热度7收藏 -
夏日小料理---凉拌挂面
卡片ally7.8万热度41收藏 -
凉拌苦菊(芥辣口味)
酷酷的披萨8.3万热度50收藏 -
凉拌白肉(蒜泥白肉)
娇柔composite13.8万热度40收藏 -
凉拌茄子(擂辣椒版)
枉薨7.9万热度30收藏 -
燥热的夏天,来点爽口的凉拌鸡丝吧!
oOFomalhautOo10万热度20收藏 -
最适合夏天的一款凉拌香辣手撕杏鲍菇
爱发呆11.4万热度38收藏