香炸牛筋丸子
13万热度
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molecular柯南
中秋是一个想象优美的神话，一千年一万年脉脉相传，中秋是一段缕缕不断的眷念，一代代一茬茬浓情思念；一个民族在这赏月、品月的过程中，体验同时也在展览一种韵味独特的魅力。自然中秋佳节的各类美食小吃也是琳琅满目的，今天我就记一道当地的特色小食——香炸牛筋丸子。以前的牛筋丸子我都是煮汤吃的比较多，今天这道菜是炸的，此丸又是别具风味的，我是特地坐了公交车去排队买的
时间: 10分钟内
食材
牛筋丸
13颗
油
适量
步骤
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1. 锅里倒入适量油，烧热后放入牛筋丸子炸 -
2. 炸至表面金黄后捞出沥干油
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3. 完成
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4. 也可以淋入太太乐鲜鸡汁吃
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5. 不错吧
小贴士
炸的时候，油锅旁放一碗清水。我用左手挤丸子，右手拿把勺子。左手时不时放在清水碗里沾一下，防止弄的满手面糊。右手的勺子，将左手虎口里挤出的丸子刮下来，放进油锅里以后，也沾一下水，防粘！