秘制蒜蓉辣烤茄子
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维运蹲街守护
吃烧烤的时候都会选个烤茄子来吃
那么在家也好做的
简单快手
那么在家也好做的
简单快手
时间: 1-2小时
食材
茄子
一个
大蒜
6粒
蚝油
1勺
味极鲜
1勺
盐
适量
油
一大勺
鸡粉
一小勺
芝麻
适量
孜然粉
适量
辣椒面
适量
步骤
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1. 蒜切末 -
2. 茄子对半切开 划十字刀
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3. 做涂抹的酱汁蚝油一勺 味极鲜一勺
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4. 鸡粉和盐各一勺
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5. 辣椒面和孜然粉各一勺
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6. 倒入油和盐 拌匀
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7. 烤箱200度预热把酱料刷在茄子上
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8. 撒上蒜末 再涂点油200度烤10-15分钟
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9. 出炉 撒点孜然粉和辣椒面 芝麻开吃吧
小贴士
先煎再烤可以煎出油脂，缩短烹饪时间
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