自制蒜蓉辣椒酱
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倒叙的时光莫经
上次亲戚在电视上学到蒜蓉辣椒的做法，做了一瓶给我们，超级辣，也很好吃，很快就吃完了。这次婆婆也买了一些回来自己学着做，想不到也成功了。哈哈，又有3大瓶咯！
时间: 10-30分钟
食材
红辣椒
200g
蒜头
500g
油
适量
盐
适量
黄糖
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 红辣椒切粒。 -
2. 蒜头切粒。
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3. 黄糖切粒。
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4. 锅里下油。
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5. 加入红辣椒翻炒。
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6. 上碟子备用。
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7. 锅里下油，加入蒜蓉，翻炒。
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8. 加入适量的黄糖，翻炒。
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9. 再加入适量的油。
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10. 加入适量的盐和砂糖。
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11. 再加入适量的油，翻炒。
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12. 加入刚才炒过的红辣椒。
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13. 继续翻炒混合。
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14. 完成，上碟放凉，加入适量的酱油混合后装入瓶子里，放冰柜就行。
小贴士
如果想这个酱偏辣，可以安排辣椒的份量比例多一点。如果不想太辣，可以加多一点糖。
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