猪肉酸菜炖血肠
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采灵天屎的翅膀
猪肉酸菜炖血肠是东北冬天常见的一道炖菜，其营养价值较高，寒冷的天气里炖上这样一锅菜，保管让你从头暖到脚，驱走寒冷的同时又品尝到了地道的美味，实属一件高兴的事呢！
时间: 1-2小时
食材
酸菜
500g
血肠
500g
猪肉
250g
金针菇
150g
海虾
100g
调和油
25g
姜
20g
蒜
20g
韭花酱
20g
豆腐乳
15g
盐
少量
花椒
少量
八角
3粒
步骤
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1. 准备食材:海虾去虾线 -
2. 热锅放油，放入花椒和八角爆香
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3. 放入海虾
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4. 炒至变色
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5. 放入肉片
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6. 煸炒至变色放入葱和蒜
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7. 翻炒几下
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8. 放入酸菜
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9. 翻炒一会放入韭花酱
小贴士
水开后转小火慢炖，酸菜软乱一些才好吃呢！如果喜欢吃嫩些的血肠就后放，炖几分钟就行。
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