绿豆，板栗，咸蛋黄肉粽
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郑谁予琴乱
因为需求是23粽子。咸蛋黄20个一包的.就只好把咸蛋黄给切了。分摊。板栗怕煮不熟就也切了，好入味。
食材
肥瘦猪肉
500g
糯米
1000g
去皮绿豆
250g
板栗
11个
咸蛋黄
20个一包的
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
粽叶
2块钱
步骤
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1. 肉和板栗切块，肥肉切小颗粒点。用7克糖，10克盐，适量酱油调味，酱油放多少看自己喜欢咸点还是淡点。因我不太喜欢肥肉，肥肉就放了小颗粒一点点。绿豆糯米用水泡。泡10个小时。 -
2. 粽叶和绳子开水烫软化
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3. 泡好后的绿豆放了小勺子盐拌匀。糯米放了15克盐，20克糖，50克酱油拌匀。
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4. 包大的粽用两张重叠部分然后折叠成兜装。
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5. 放一层糯米
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6. 一层绿豆
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7. 板栗，咸蛋黄，猪肉
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8. 一层绿豆
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9. 盖满糯米
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