臭豆腐米线
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大河女巢峁塞
说起云南大家都会想到过桥米线，过桥米线确实好吃，可是自己在家做却不太方便，现在教大家做一道臭豆腐米线 味道也棒棒哒！
时间: 10分钟内
食材
臭豆腐
适量
米线
200g
酱
1勺
酱油、盐 、鸡精、花椒面
适量
肉末
适量
高汤或水
适量
豆尖
6颗
薄荷
6颗
韭菜
6颗
步骤
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1. 韭菜切段 薄荷 豆尖洗净 -
2. 酸菜切段
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3. 肉末
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4. 臭豆腐切块
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5. 酱
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6. 食材准备好以后 先将锅里放入水或者高汤 依次加入臭豆腐、肉末、酸菜、酱、猪油、盐、鸡精、酱油、花椒面，煮2分钟后放入米线，煮开后放入豆尖和韭菜就可以起锅了，之后放上薄荷就OK了！
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7. 色香味具全
小贴士
少油 又不用长时间站在油锅前！
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