黄金臭豆腐
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冒卮邓既晨
臭豆腐有种独特的味道,爱的人是日思夜想着那个味道,而讨厌吃的人是闻到那股味道都要加快脚步逃走的。臭豆腐是我们母女俩的最爱,但是路边摊上的实在是不敢吃,就买来自己炸,吃着放心。臭豆腐常常用咸菜卤或是苋菜卤来腌制。不能多吃和常吃,它是酸性食物。
时间: 10-30分钟
食材
臭豆腐
1000g
油
1000g
步骤
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1. 买来的臭豆腐,看着很脏的样子。
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2. 洗干净后,还是不错的。
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3. 锅中放油。可以稍微多点油。
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4. 油热后,放入臭豆腐,要不停的翻动,免得粘在一起。
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5. 炸至两面都金黄色的,就好了,要吃脆一点的可以多炸会。
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6. 炸好的,爱吃辣的,可以拌上辣酱,好吃的不得了。
小贴士
这个应该是人人都会做的。
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