家常的做法，不太喜欢油炸，用油煎更加省油也吃起来更健康，经过煎制后，灰色的臭豆腐马上变成了金黄色，外脆内酥软细嫩而不腻；再用上些青红椒来搭配它，简单的翻炒两下后这美味的“双椒炒臭豆腐”就完成了。这道菜初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，一经品味，独具一番风味，令人臭味相投，欲罢不能。虽然上不了大席面，但完全能满足你的口福之欲哟。