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红豆沙小圆子
9万热度
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绿豆crash
红豆有清心养神、健脾益肾功效;而且有较多的原皂角甙,可刺激肠道,具有很好的利尿作用红小豆有很强的抑菌作用,可用于辅助治疗疮毒等症;此外,红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂,调节血糖的作用红小豆富含铁质,具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者,可以吃红小豆来补血。冬季煮一碗热乎乎的红豆沙小圆子,对女性朋友的身体非常有好处。
时间: 10分钟内
食材
红豆
100克
清水
适量
水磨糯米粉
150克
热水
135克
淀粉
适量
冰糖
适量
步骤
  • 1. 先准备好做小圆子的食材
  • 2. 将热水分次倒入糯米粉中搅拌
  • 3. 揉成一个面团
  • 4. 搓成小圆子,撒玉米淀粉防粘
  • 5. 红豆加入分量清水煮熟
  • 6. 用料理机加水将红豆打成豆沙
  • 7. 豆沙倒入锅中加入适量冰糖煮开
  • 8. 放入小圆子中火煮开
  • 9. 煮至小圆子浮起来就可以关火了
小贴士
小圆子一次煮不了可以放冰箱冷冻
如果最后觉得不够浓稠可以加水淀粉或者藕粉来增加浓稠度
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