红豆沙糖水
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汈年少不言败平不
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时间: 1-2小时
食材
红豆
300g
冰糖
200g
陈皮
适量少许少许适量
步骤
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1. 红豆洗净 开水浸泡半个小时 -
2. 泡过的红豆放入锅中倒入凉水加冰糖
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3. 烧开后放入陈皮 转中火煮两三个小时（因为每家灶台功率不一样，火力大小也不一样）
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4. 然后转小火慢慢熬烂
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5. 期间用勺子按压红豆 然后转大火继续犒干水分 记得要用勺子不停搅拌 防止糊锅
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6. 盛出食用 我喜欢用小火慢慢熬 如果您着急也可以用高压锅 但我不推荐 因为 那是逆天而行 肯定好吃不了 还是文火慢炖出的那种沙沙的才好吃 一句话 功夫货 没时间者慎做
小贴士
1 要做芋圆，可以把南瓜面团搓成细长条，再切小段
2 芋圆除了可以用南瓜，还可以用紫薯、芋头等等
3 芋圆要更Q弹，可以先把芋圆煮熟，放进冷水浸泡再捞出，这样口感更Q弹更顺滑
2 芋圆除了可以用南瓜，还可以用紫薯、芋头等等
3 芋圆要更Q弹，可以先把芋圆煮熟，放进冷水浸泡再捞出，这样口感更Q弹更顺滑