水煮豆腐杂蔬煲
6.6万热度
33收藏
收藏
|
忐忑infer
难得早起，买了新鲜嫩豆腐（平时晚去啥都没了），买了新鲜蔬菜，哈哈，午饭就弄个水煮豆腐杂蔬煲，近来口味很故意吃的较清淡哦~来自北方的室友姑娘也渐渐吃惯我的口味啦~哈哈哈
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
六小块
白萝卜
小半只
胡萝卜
一小段
豆芽
一把
青椒
一只
千张
一小块
水发香菇
一把
水发木耳
一把
竹笋
一把
葱
一把
姜
两片
香菜
一把
步骤
-
1. 好，全家糊┏ (^ω^)=☞我一激动真的买了很多很多豆腐-_-! 把香菇木耳泡发，竹笋和白萝卜都焯水备用，白萝卜切片比较容易煮熟入味。 -
2. 水烧开后，下姜片，先放白萝卜，和香菇木耳。
-
3. 然后是竹笋
-
4. 千张丝·
-
5. 胡萝卜
-
6. 然后开始下第一层豆腐·我用锋利小水果刀片的，豆腐拿在手中划成一片一片，下锅。
-
7. 铺满，撒点调料，我用的盐和十三香。
-
8. 然后铺一层青椒豆芽。
-
9. 再来铺一层豆腐！
小贴士
裹入千张卷的食材，可以随意搭配，但菜谱君觉得一定不要少了金针菇，因为菇类能够使味道鲜甜。原谅我好多步骤没拍，因为每次煮饭都很急匆匆，哈哈。
-
这道菜的其他做法
-
[原创首发]豆腐杂蔬鲥虾煲-首发
166收藏2.9万热度 -
水煮豆腐
124收藏1.2万热度 -
水煮豆腐
115收藏4万热度 -
清水煮豆腐牛肉
158收藏9.2万热度 -
水煮豆腐鱼
157收藏8.4万热度