西芹木耳炒腐竹
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思绎
记得爸爸最爱吃腐竹啦～
时间: 10-30分钟
食材
腐竹
100g
木耳
100g
葱花
若干
食用油
若干
盐
少许
西芹
250g
生姜
少量
大蒜
少量
步骤
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1. 木耳提前一晚上泡好，腐竹提前两小时泡好。腐竹要分成一小结一小结再泡，而且用冷水，热水腐竹会变嚢。 -
2. 将西芹洗干净之后切成平行四边形的块状，然后将泡好的木耳和腐竹都切成彼此和谐的大小，放入沸水中过一分钟的水，然后捞出。
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3. 将生姜大蒜葱花切好备用，锅里倒入少量油，冒烟之后将葱姜蒜倒入翻遍，有香味之后把西芹木耳腐竹一起倒入，翻遍3-5分钟后放入盐就可以出锅啦～
小贴士
西芹通肠降三高，木耳排毒，腐竹中含有优质蛋白，三者的结合营养丰富，清爽可口，快行动起来吧～