蛤蜊鲜虾伊面
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扑爬扑爬塞桽
天热,胃口不开懒得做复杂的菜的同志,直接做这个吧
时间: 1-2小时
食材
蛤蜊
二两左右
虾
二两左右
香菜
少许
盐
适量
甜葱
少许
姜
少许
油
适量
步骤
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1. 蛤蜊、虾洗干净,入锅用姜炒香
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2. 略炒过后加水,记得,要想汤变的奶白的,要加煮开了的热开水
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3. 面,滚水煮开下面,煮好后捞起过过冷水(这样面条爽口点)
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4. 最后面条乘入碗中,放上切好的甜葱丝和香菜,煮好的蛤蜊鲜虾加汤一起浇入碗中,加几点香油!完成!
小贴士
煮花甲不要太长时间,水多些煮开,每次少量煮,避免煮过长时间肉质就不好吃了。
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