香辣花蛤
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翟笑迎暖风
喜欢吃贝类，所以家里常会做各种贝类，花蛤很鲜，记得要洗干净噢
时间: 10-30分钟
食材
花蛤
800克
生姜
1块
小葱
2根
盐
3克
酱油
2汤匙
豆豉香辣酱
1汤匙
白糖
少许
步骤
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1. 把葱段姜片干辣椒蒜头放入锅中爆香 -
2. 把洗干净的花蛤倒入锅中不停翻炒
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3. 放入豆豉香辣酱，加入少许酱油白糖和盐调味
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4. 加入适量沸水，放入切碎的葱段，盖锅盖焖煮5分钟
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5. 出锅～
小贴士
1、买的时候一定要买新鲜的，辨别方法很简单，花蛤肉在外面的，碰一下会飙出水的说明很新鲜！
2、买回来一定要挨个挨个洗，我是用牙刷一个个刷的，炒出来没吃到一个有沙子的。
2、买回来一定要挨个挨个洗，我是用牙刷一个个刷的，炒出来没吃到一个有沙子的。
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