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金枪鱼藜麦饭团
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大方gossip
藜麦富含丰富的营养成份,被称为丟失的远古"营养黄金",是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求,也是近来很受欢迎的一种高蛋白谷物,饭团做法简单,米饭蒸熟后,搭配上自已喜欢的蔬菜,肉类,捏成团就行了!
食材
大米
200g
糯米
30g
藜麦
20g
寿司醋
两勺
适量
金枪鱼
适量
步骤
  • 1. 把大米,糯米,藜麦用清水浸泡4小时,
  • 2. 泡好的米,洗净后放入电饭锅蒸30分钟,
  • 3. 取一段胡萝卜,切小丁,放入锅中,加适量盐炒软,
  • 4. 蒸好的米饭趁热加入胡萝卜丁,两勺寿司醋,
  • 5. 用勺子把米饭拌均,
  • 6. 取一个保鲜袋套在手上,放入两勺米饭,铺平后放入少许金枪鱼,再取些米饭盖在上面,
  • 7. 把米饭推到保鲜袋底部,挤成一个圆球,保鲜袋要尽量收紧,米饭才不会散开,
  • 8. 最后把剩余的米饭都包好,美味的饭团就做好了!
小贴士
1、沙拉里的配菜按自己的喜好选择,只要适合拌沙拉的蔬菜都可以。
2、不喜欢意面的可以不放,拌沙拉适合放橄榄油,不适合放有味道的食用油,没有可以不放,沙拉汁按自己的喜好选择。
3、金枪鱼肠可以在平底锅中煎熟或者烤箱烤熟,我认为蒸熟是最健康的。
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