三文鱼滑蛋
10.5万热度
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降孟拖臼堪
熟软的三文鱼在蛋液倒入之后，不仅完美锁住内部的汁水，更裹上了一层幼嫩鲜滑的蛋衣。而且整道菜只需用少许盐就可以自然的提出三文鱼本身的鲜味。
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
1块
鸡蛋
2个
料酒
1/2汤匙
盐
1茶匙
葱花
适量
步骤
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1. 将三文鱼去皮后切丁 -
2. 接着将2个鸡蛋打散后，加入料酒、盐搅拌均匀
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3. 将三文鱼倒入热好油的锅中大火翻炒至变色
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4. 接着倒入鸡蛋液
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5. 等到鸡蛋开始凝固时将蛋炒散
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6. 最后撒上葱花，三文鱼滑蛋完成啦
小贴士
用新鲜的三文鱼做这道菜更好吃哦