凉拌鲫鱼
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云朵花咕嘟啦
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时间: 10分钟内
食材
鲫鱼
2条
生姜
50g
小米辣
4只
青椒
3只
大蒜、老姜
50g
料酒
少许
大葱
1根
小葱
2根
盐 花椒面
少许
步骤
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1. 先把鲫鱼清洗干净，用料酒和盐拌匀将鲫鱼腌制一会备用。 -
2. 将准备好的姜蒜大葱切片，然后把切好片的姜蒜葱塞进鲫鱼肚子里 继续腌制。
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3. 将准备好的佐料剁碎放盘里备用。
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4. 切的过程就省略了！随意发挥。
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5. 将腌制的鲫鱼放上锅蒸7 8分钟左右，起锅焖两分钟，然后将之前准备的材料碎末均匀撒上，倒入适量酱油即可。 最后就可以好好享用啦～
小贴士
1.煎鱼的技巧看我之前的鲫鱼豆腐汤！
2.鱼汤煮好后一定要晾晾，否则会把鸡蛋烫熟！
3.一定要用保鲜膜包起来，这样炖的鸡蛋才会没孔！
2.鱼汤煮好后一定要晾晾，否则会把鸡蛋烫熟！
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