凉拌鲫鱼
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橘殃永昌
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时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
两条
小米椒
三个
葱
两根
芹菜
适量
姜
适量
蒜
两个
料酒
适量
生抽
适量
醋
适量
藤椒油
适量
香油
适量
盐
适量
步骤
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1. 把鱼弄干净后，在鱼背上横切几刀，容易入味，抹上盐，料酒，把葱头，姜，芹菜叶塞到鱼肚子里面，上锅蒸十五分钟。 -
2. 蒸鱼的同时把葱，芹菜，小米椒，大蒜切碎，切得越细越好，然后放入醋，盐，生抽，香油，藤椒油拌匀。
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3. 最后把调料淋在鱼上面，就可以开动啦！
小贴士
煮米豆腐时在水里搁点盐，不容易粘锅
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