泰式柠檬鱼
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永琪
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时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
一条
泰式辣椒酱
3勺
鱼露
3勺
青柠檬
半个
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 鲈鱼清洗干净，背部划几刀，抹上盐腌上
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2. 葱姜酸切沫，葱姜多用点，蒜少点
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3. 切好的葱姜蒜沫，加上三小勺泰式辣椒酱，鱼露，挤半个青柠搅拌均匀，淋在鱼上面。鲈鱼放入锅中蒸15分钟左右，洒上香菜就可以了
小贴士
泰式辣酱和葱姜蒜的比例依个人口味，喜欢辣的就多放点，另外多放调味汁蒸出来也比较好看
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