《本草纲目》中对于韭菜的描述是：“韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿”，所以说韭菜在补肝、补肾、滋阴壮阳方面是有一定效果的。而河虾不但是高蛋白低脂肪的健康食材，同样对于肾虚，阳wei，也有很好的食疗效果。韭菜炒河虾就是这样一道强强联合、有补肾壮阳效果的小炒。不过也不需要太过于介意这个效果，所谓食疗都只能起到温补的作用，并不是立竿见影的。韭菜炒河虾的味道不错，营养又下饭，无论如何都适合家中常做。