韭菜炒小河虾
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安灯泡好闪
青椒土豆丝这样炒,既能锁住营养,还香脆可口,老人孩子最喜欢
时间: 10-30分钟
食材
新鲜小河虾
280g
韭菜
60g
油
适量
盐
3g
生姜
3g
胡椒粉
3g
生抽
1汤匙
步骤
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1. 将小河虾剪去尖嘴，用淡盐水浸泡10分钟，再反复冲洗干净滤干水份。 -
2. 韭菜清洗干净，切寸断备用。
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3. 将生姜切末。
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4. 炒锅中放油加热，小火爆香生姜末。
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5. 下入小河虾小火煸至变红色，加入胡椒粉、酱油继续翻炒。
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6. 最后下韭菜加盐快速翻炒即可。
小贴士
1、炒韭菜不宜时间过长，要大火快炒。
2、这道菜不用放葱，因为炒韭菜会和葱冲突。
2、这道菜不用放葱，因为炒韭菜会和葱冲突。