蒜蓉粉丝蒸大海虾仁
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汅伊尘义客饶义
宝贝很喜欢吃粉丝，他不叫粉丝，他认为所有条形的食物都叫“面脱脱”（广东话的发音），小孩的世界里真的很简单，听到飞机声就在那喊“飞机，过来啊！”听到叮叮声说要坐叮叮（香港电车）去维多利亚公园踩单车，大晚上的好为难我呀
时间: 10分钟内
食材
大的海虾仁
10来个
粉丝
1小把
蒜蓉
半个
糖
少量
即磨胡椒粉
少量
酱油
2勺
麻油
1勺
步骤
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1. 粉丝用凉水泡软，然后过一下热水，让它彻底软身 -
2. 解冻虾仁，我直接放水里泡2分钟的
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3. 捞出，晾干水分
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4. 虾仁在背上开一刀，不要切到底
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5. 切好
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6. 放糖、酱油、即磨胡椒粉、麻油腌一会
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7. 蒜蓉剁碎
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8. 锅烧热放点油把一半蒜蓉炸至金黄色熄火，加1勺酱油，再混合剩余生蒜蓉（即一半熟蒜一半生）
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9. 粉丝晾干水分铺碟面
小贴士
虾仁要选海虾仁，爽口弹牙
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