酱炒皮皮虾
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菏云抗成瘸
春天到了，皮皮虾也开始陆续上市了，现在的皮皮虾挺肥美，最常见的吃法就是蒸熟了食用，我喜欢用豆瓣酱炒皮皮虾吃，味道鲜美，酱香味浓郁，很下饭呢!
时间: 10-30分钟
食材
皮皮虾
500g
葱
100g
调和油
25毫升
六月鲜豆瓣酱
50g
胡萝卜
30g
姜
10g
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将皮皮虾剪成小段
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3. 热锅放油
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4. 放入皮皮虾翻炒一会
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5. 放入胡萝卜翻炒几下
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6. 放入姜
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7. 放入六月鲜豆瓣酱
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8. 放入大葱
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9. 翻炒至葱变软即可
小贴士
皮皮虾用油炒变色后再放入其它食材，葱稍变软即可，豆瓣酱的用量根据自己口味调整，小火炒。