虾酱炒蛋
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失眠overlook
今天中餐做了虾酱炒蛋,虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
虾酱
1勺
小葱
少许
油
试了
步骤
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1. 葱花备用
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2. 蛋液加葱花搅匀,加入一勺虾酱搅匀
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3. 热锅热油,油要多一些,下蛋液
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4. 翻炒熟~~
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5. 成品
小贴士
挺简单的,没啥技巧
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