香酥菠萝包
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思元
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时间: 1-2小时
食材
易小焙高筋粉
260g
牛奶
50ml
黄油
80g
白糖
40g
盐
5g
酵母
5g
鸡蛋
2个
低筋粉（制作酥皮）
50g
糖霜（酥皮制作？
20g
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 牛奶，面粉，鸡蛋，糖放入面包机里和面，时间30分钟，五分钟过后放入酵母和黄油，继续和面，如果面团还没起膜，就加时间继续。
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3. 和面的时候，就做菠萝包的酥皮。用易小焙的低筋粉，黄油和鸡蛋，还有糖霜混合起来制作
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4. 搓好的酥皮
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5. 和好的面团也要静至15分钟
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6. 15分钟过后把面团分成小面团，用酥皮包裹。
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7. 用小刮刀印出菠萝包的格纹路，然后放在温暖处发酵。我放入烤箱里发酵30分钟，记得在烤箱里放进一碗水。
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8. 发酵好的菠萝包基本成型！好饱满！刷上蛋液，可以烤啦！
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9. 烤箱上层200度，下层100度，预热20分钟之后，放进面包烤20分钟，香喷喷的菠萝包出来啦！
小贴士
甜度可以个人口味增减。烤箱温度作为参考。
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