椰蓉奶酪小餐包
8万热度
11收藏
收藏
|
偎蒂手送遣
前段时间买了一包奶酪，打算平时做早餐时，搭配在土司中做三明治吃，尝试过几次，小朋友每次吃的时候就都单独拿出来，说不好吃。直接吃不喜欢，只能想办法变换花样给他消灭掉，于是就把他加入揉入面团中做成面包
时间: 1-2小时
食材
奶酪1片
18g
牛奶
35g
高筋面粉
200g
白砂糖
30g
水
90g
盐
1g
酵母
3g
无盐黄油
15g
椰蓉
15g
步骤
-
1. 将奶酪撕成小片加入装牛奶的小锅中 -
2. 将锅放在煤气灶上，小火慢慢加热至奶酪全部融化
-
3. 加入面粉，继续小火慢慢煮成面团，放凉后，盖上保鲜膜放冰箱中冷藏1~2小时后备用
-
4. 将水、盐、白砂糖、奶酪面团、高筋面粉、酵母等放入面包机桶中，启动和面程序，将把面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序，揉至扩展阶段，揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上排气
-
5. 排气完成后，加入椰蓉，与面团充分揉匀
-
6. 将面团均匀分成5等份，然后滚圆，放蛋糕模具中，常温发酵1小时左右
-
7. 等发酵完成后在表面刷上蛋液烤箱预热170度，上下火中上层烤15分钟即可
小贴士
1、不同的面粉吸水程度可能会不同，水量可以根据实际情况调节
2、每家烤箱的温度不同，烤制过程不要离开烤箱，根据面包上色程度来调节温度
2、每家烤箱的温度不同，烤制过程不要离开烤箱，根据面包上色程度来调节温度
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度
相关菜谱
-
★坚果椰蓉雪球小餐包★
紫菜7.2万热度12收藏 -
蜂蜜巧克力奶酪小餐包
overlap聪明6.8万热度95收藏 -
椰蓉奶酪堡垒包
白衣影眠梦笑香6.2万热度67收藏 -
奶酪小餐包
裴春蝶裴1.3万热度100收藏 -
奶酪小餐包
宿命岑彤2.6万热度183收藏 -
奶油奶酪小餐包
瘟恳牟直揭6.5万热度12收藏 -
蔓越莓奶酪小餐包
屈孤秋酷8.2万热度7收藏 -
黑芝麻玉米奶酪小餐包
骑毛驴追飞机郁3.7万热度127收藏