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葱香苏打饼干
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拜月狼君涅梦
经常会胃酸,所以家里总是常备苏打饼干,还真见效胃酸时吃两块就好。自从学会烘焙,自己开始做各种口味苏打饼干。味道真不比买的差,今天这一款没用饼干模子,是手工切出来的,所以看去有点大小不一,呵呵,但是还真是好吃呢!
时间: 10-30分钟
食材
低粉
150克
黄油
50克
牛奶
110克
3克
苏打粉
3克
葱末
一小碟
酵母
3克
步骤
  • 1. 黄油微波至软化备用。
  • 2. 牛奶温热后把酵母粉倒进搅拌匀后,倒入面粉中,并加入葱、苏打、盐一起揉成面团,再把软化的黄油加入反复揉匀。保鲜膜包好放置半小时。
  • 3. 把面团用擀面杖擀成薄的面皮,然后用饼干模印出饼干胚子,我今天是用切出来的斜方块形状。
  • 4. 烤箱预热后170度烤20分钟。
小贴士
如果室内温度低,静置的时候可以在盆下加一个盛着热水的盆子。
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