菠萝派（6寸）
5.9万热度
32收藏
收藏
|
悤孤岛旧梦少男旧
菠萝买多了吃不完，做成菠萝派当早餐是个不错的选择。
时间: 30分钟-1小时
食材
【派皮】
适量
低筋面粉
150g
黄油
10g
糖粉
35g
水
30g
盐
1g
【馅料】
适量
菠萝
300g
白砂糖
20g
玉米淀粉
15g
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 准备好材料，菠萝去掉中心硬的部分，其余切丁，放盐水里泡一会儿。 -
2. 黄油软化后，把派皮所用的食材——低筋面粉、黄油、糖粉、盐一起倒入盆里，用手抓匀，最后倒入水，揉成光滑的面团。
-
3. 把派皮面团包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时
-
4. 不粘锅烧热下黄油，化开
-
5. 倒入菠萝丁，加砂糖，翻炒均匀
-
6. 菠萝丁炒软后，放水淀粉，继续翻炒
-
7. 炒好菠萝馅，放凉备用
-
8. 冰箱取出面团，分成一大一小两个面团
-
9. 先把大的一个面团放油纸上，再盖一层油纸，擀成超出6寸圆盘一大圈的派皮
小贴士
这个方子做出来的派不算太甜，糖量可以根据自己的口味增减。
-
这道菜的其他做法
-
菠萝派（8寸）
52收藏8万热度 -
香蕉派（6寸）
47收藏6.1万热度 -
清甜苹果派/苹果派（6寸）
119收藏8.7万热度 -
草莓蛋糕（6寸）
102收藏1.2万热度 -
轻乳酪蛋糕（6寸）
161收藏4.1万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度
相关菜谱
-
超好吃的菠萝派（附带编法）
丑圛袁命题寿7.9万热度87收藏 -
菠萝油/菠萝包 （汤种）
钊运晟践19.3万热度15收藏 -
酥皮菠萝包（汤种）
采灵天屎的翅膀11.1万热度48收藏 -
美味菠萝饼（早餐）
新妹儿oba10.4万热度35收藏 -
巧克力豆菠萝包（10个）
不敢表white7.2万热度121收藏 -
港式椰蓉菠萝包（8个）
不要鱼丸要粗面10.3万热度32收藏 -
榴莲轻乳酪蛋糕（6寸）
鸵鸟amusement11.6万热度25收藏 -
懒人酥皮菠萝派（水果派）
丝瓜watchful10.5万热度6收藏