彩虹蛋糕6寸
7.3万热度
43收藏
收藏
|
墨染几许红叶昊明
也可做彩虹的蛋糕胚，如果觉得矮，可用两个6寸戚风
时间: 1-2小时
食材
6寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
300g
白砂糖
30g
各种色素
若干
步骤
-
1. 首先准备6寸戚风蛋糕1个，参见君之方子 -
2. 将蛋糕分三份，淡奶油加糖打到湿性发泡，中间夹层中抹完奶油后，取部分奶油放入小碗中留作裱花用，剩余加蓝色素，翻拌直到自己喜欢的颜色用于抹面，再将小碗中奶油打到干性发泡，分四份（由多到少），分别加不同色素，其中一份不加色素，用于裱云朵
-
3. 用长柄刀轻轻画直线（在彩虹的边缘处，防止裱的不在一条直线上），用小号菊花嘴分别裱三种颜色奶油，再用其中一种色素裱底边（我用的抹面的奶油又加了点蓝色素打到干性发泡裱的）
-
4. 先写上祝语，否则一会裱完云朵没有足够的空间了
-
5. 裱上云朵，瞬间颜值up up
-
6. 插上生日蜡烛，祝儿子三周岁生日快乐
小贴士
颜色根据自己爱好随意搭配
-
这道菜的其他做法
-
彩虹蛋糕6寸
46收藏18.3万热度 -
全新0失败 彩虹蛋糕 8寸6寸通用
7收藏13.9万热度 -
彩虹蛋糕八寸八层
12收藏9.8万热度 -
彩虹蛋糕七寸
29收藏7万热度 -
彩虹蛋糕 8寸
64收藏7.7万热度