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蔓越莓坚果重磅蛋糕
12.2万热度
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曾深爱过convert
蔓越莓,坚果,重磅蛋糕,它们之间就是这样子的配。今天用哈瑞氏的蔓越莓配了榛仁,做了一份重磅蛋糕,烤制的时候那叫一个香哦。刷糖水时忍不住切了一点小尝一下。不是那么好但也是好爱哦,刷好糖水冷藏好后,再改成片状,味儿真是棒极了,配上一杯红茶,甜蜜幸福的下午茶就开始了哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
160克
泡打粉
2克
无盐黄油
160克
糖粉
100克
蔓越莓
10克
榛仁
适量
步骤
  • 1. 备好所用的食材。
  • 2. 将黄油与糖粉打至融合。
  • 3. 再将鸡蛋打散备用。
  • 4. 分次加入蛋液在黄油糊里。
  • 5. 将低粉泡打粉过筛加入。
  • 6. 拌至无干粉状后,再加入蔓越莓及榛仁粒。
  • 7. 在模具里铺上烤纸,再将拌好的蛋糕糊加入。
  • 8. 入烤箱170度烤制40分钟。
  • 9. 烤好后再蛋糕表现刷上一层糖水。再放至温热后密封冷藏三天再食用。
小贴士
烤模不放纸,刷一层薄粉也可以。
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