碎碎曲奇场景蛋糕
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繁华落尽满心凉植
一直在玩碎碎曲奇这个游戏，发现有这个甜品征集活动，就做一个贴切的作品吧~按着这个场景图，做了一个场景蛋糕~
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋【蛋糕】
5个
植物油【蛋糕】
40g
细砂糖【蛋糕】
80g
低筋面粉【蛋糕】
85g
牛奶【蛋糕】
45g
鸡蛋（泡芙）
2个
黄油（泡芙）
40g
细砂糖（泡芙）
1/2小勺
盐（泡芙）
1/4小勺
水（泡芙）
80g
低筋面粉（泡芙）
50g
黄油《饼干》
35g
糖粉《饼干》
30g
全蛋液《饼干》
10g
泡打粉《饼干》
少许
低筋面粉《饼干》
80g
糖粉{糖霜}
150g
蛋清{糖霜}
30g
白巧克力
适量
黑巧克力
适量
棉花糖
适量
草莓
适量
奶油
适量
色素
适量
步骤
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1. 首先，来一张原图吧~按着这个图来做一个碎碎曲奇场景蛋糕~ -
2. 首先做一个戚风蛋糕。图里是个大大的马卡龙，可是做这么大不太实际，所以用蛋糕代替了~蛋黄加牛奶、植物油混合，之后加入面粉混合成糊
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3. 蛋白分3次加入细砂糖，打发成干性发泡
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4. 蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀，倒入模中
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5. 170度，1小时，烤好备用
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6. 制作泡芙黄油，水，盐，糖放入锅中，煮沸
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7. 液体沸腾后转小火，迅速倒入面粉，搅拌均匀，并且不粘锅后关火
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8. 稍微放到不烫手，分3、4次加入蛋液，每次均匀吸收之后再加下一次
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9. 面糊挑起成一个光滑的倒三角，才是湿度合适的糊
小贴士
每个公仔或小玩偶多多少少都用到棒棒糖棒、牙签或小铁丝，给小朋友吃时需特别小心哦！
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