1：奶油奶酪先室温软化后，一定要很耐心的打至顺滑无颗粒。2：没有香草精可以不放，加入一点柠檬汁或白醋亦可。3：烤箱温度要根据自身烤箱调节，水浴法烤至表面上色，牙签插进芝士再拔出，牙签上于附着物既是烤好了。4：如果吃得甜，可以适当加点糖，我这个甜度刚好，老人小孩都可以吃，再减糖量的话会有点淡了哦。