可可裸蛋糕
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失眠overlook
闺蜜的女儿过生日，提前给准备了个小蛋糕，本来想做的是红丝绒的，结果家里的红曲粉用完了，临时决定换成可可的，做出来感觉还不错，小宝贝儿很喜欢呢！提前祝小宝贝生日快乐，健康成长！！！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
35g
可可粉
10g
细砂糖
10g
玉米淀粉
15g
色拉油
30g
淡奶油
300ml
白砂糖
30g
各式水果
适量
水
30g
步骤
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1. 盆里放入30g水。 -
2. 加入10g白砂糖搅拌至融化。
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3. 加入色拉油搅拌至发白。
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4. 加入过筛后的低筋面粉。
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5. 筛入
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6. 继续筛入可可粉进行搅拌。
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7. 将各种粉搅拌均匀后加入鸡蛋。
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8. 拌匀后的蛋黄糊备用。
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9. 蛋清放入无油无水的盆中。
小贴士
一定保证所有工具无油无水哦，不然蛋白打不发滴
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