迷你小汉堡
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惊鸿照影来关
迷你小汉堡，看起来像道具，吃起来可是真真切切的好吃
小盆友4口搞定，大盆友适合两口搞定
面包用的是咸吐司配方，吃起来比白面包的汉堡要好吃
小盆友4口搞定，大盆友适合两口搞定
面包用的是咸吐司配方，吃起来比白面包的汉堡要好吃
时间: 10-30分钟
食材
高粉
125g
奶粉
5g
鸡蛋液
15g
清水
62g
盐
2g
酵母粉
1.5g
黄油
12g
芝麻
适量
鸡蛋
2只
大香肠
1根
生菜
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 主料中除黄油外，全部放进面包机，运行IMIX程序20分钟 -
2. 程序结束后加入黄油，再运行一个IMIX程序20分钟
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3. 面团搅拌完成后，运行发酵程序，60分钟
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4. 发酵完成后，取出揉圆排气，分割10g一个，揉圆静置15分钟
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5. 在学厨半圆模具里涂一层黄油，撒白芝麻
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6. 把静置完的小面团放到模具里
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7. 盖保鲜膜送进烤箱发酵15分钟（室内温度高也可以室温发酵）
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8. 取出后倒扣在不粘的烤盘中
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9. 送进预热好的烤箱，上下火150°，中层，烤15分钟；然后取出面包模具，继续烤2分钟，使面包上色
小贴士
常吃玉米（主食）会导致营养不良，不利健康，若把它当点心食用，由于玉米是粗粮，自然有助于肠胃蠕动，有益健康。
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