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迷迭香:西葫芦芝士炖饭
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扈曼绿应
ღ 你喜欢芝士吗?芝士控们一定也是热爱芝士焗饭的粉,想吃焗饭的时候没有烤箱,其实只要有一口炒锅就可以了,宿舍党的话用电饭煲也是一个不错的选择。
ღ 当芝士全都融化在米饭里面,每一口都是香浓的味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
1碗
西葫芦
1根
口蘑
6个
红椒
1根
芝士
1片
白胡椒
1茶匙
1茶匙
步骤
  • 1. 大米、口蘑、西葫芦、红椒、芝士、白胡椒等备料
  • 2. 口蘑洗干净切丁、西葫芦切丁、红椒去筋切丁
  • 3. 锅中热油倒入口蘑丁翻炒,口蘑炒香后倒入泡好的大米翻炒均匀
  • 4. 加入没过食材的热水
  • 5. 转小火焖15分钟
  • 6. 翻炒一下再倒入西葫芦丁翻炒均匀,继续倒入红椒丁翻炒均匀
  • 7. 接着倒入少许热水,小火再焖10分钟
  • 8. 撒盐和白胡椒调味翻炒均匀后,放上芝士片
  • 9. 盖盖儿小火加热3分钟,将融化的芝士搅拌和饭一起翻炒均匀
小贴士
1. 大米提前泡15分钟后沥干备用
2. 芝士的量可以根据自己的口味来加
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