【养身佳品】紫薯山药粥
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你能跟上我吗
紫薯含有丰富的蛋白质、铁、硒等元素,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力。铁山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神的作用。zai这款粥中,我用了糯米、大米各半,口感糯滑更养胃!
时间: 1-2小时
食材
紫薯
2个
铁山药
1根
糯米
1把
大米
1把
冰糖
适量
步骤
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1. 糯米、大米洗净,用纯净水浸泡一小时以上,烧开煮稠
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2. 紫薯去皮切成块,铁山药去皮切成小段,隔水蒸熟
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3. 熟铁山药段倒入粥中继续煮,熟紫薯压成泥倒入粥中,加适量冰糖同煮十分钟,期间用勺子搅拌,防止粥粘底又增稠
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4. 诱人吧,紫色和白色的撞击!
小贴士
Tips:
除山药外,米粥内也可添加红薯丁、南瓜丁来增加风味,添加顺序与山药丁相同。
除山药外,米粥内也可添加红薯丁、南瓜丁来增加风味,添加顺序与山药丁相同。
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