Brunch这个词在这一两年经常出现在我的朋友圈，是breakfast（早餐）加上lunch（午餐）的合成词，一般叫做早午餐。早午餐是近年来兴起的一种新的生活方式，也是一新的饮食文化。来自于传统又富有新意的英国人，但最丰盛的早午餐都出现在纽约的时尚餐厅、欧洲风情的庄园、市井的粤式茶楼，这些地方赋予了早午餐更精致的内容和丰富的形式。早午餐种类丰富多彩，有充满英式风情的班尼迪克蛋，吐司、意式浓缩咖啡、燕麦酸奶杯、美式汉堡、沙拉、华夫饼等。手工牛肉汉堡是最近在网络上风靡的一款brunch，孩子很喜欢吃，所以在家里复刻并配上了家宝的喜好，加了青红甜椒和洋葱，既营养又美味！